• Registrace
    *
    *
    *
    *
    *
    *
    Fields marked with an asterisk (*) are required.
P1080133 (800x533)

V Borovanech vzniká družstevní pivovar

Myšlenkou založení družstevního pivovaru se zabýváme od návratu ze studijního pobytu ve Walesu, kde jsme se seznamovali s různými formami sociálního podnikání a komunitního vlastnictví. Obsah našeho záměru (pivovar) vychází z historické tradice vaření piva v místním klášteře i nedávného nezdařeného pokusu pivovar obnovit. Pokus byl neúspěšný, protože externí investor posléze od načatého projektu odstoupil.

velikonoc. v kanturkovci m

Mlecí spolek v Borovanech

Místní akční skupina Sdružení Růže ve spolupráci s komunitní školou a mateřským centrem v Borovanech zřídila v prostorách, které má komunitní škola pronajaté od Města Borovany, malou mlýnici. MAS mlýnici vybavila dvěma mlýnky na obilí a jedním vločkovačem. Ze společných peněz jsme si z Probia Šumperk objednali obilí (pšenici, špaldu, žito, oves) a pohanku i jáhly.  Postupně se vytváří skupina zájemců, kteří za vstupní poplatek 200 Kč obdrží klíče od mlýnice a mohou si chodit namlít čerstvou mouku nebo vločky v kvalitě BIO.

rcma

Steve Garrett: Místní potraviny pro místní lidi

Steve Garrett z Walesu byl jedním ze zahraničních hostů závěrečné konference projektu obce Bory Transfer know-how..., konané ve dnech 25.-26. dubna. V Cardiffu, kde žije, založil komunitní asociaci na podporu místní produkce potravin; její členové zde již od roku 1998 pořádají pravidelné místní “farmářské” trhy. Tento příspěvek krátce rekapituluje některé myšlenky Steva Garretta, jak zazněly v rámci diskusí na konferenci, a přibližuje jeho aktivity i téma místních potravin jako důležité součásti udržitelné místní ekonomiky.

w4

Myslet v malém – co to je a jak to funguje ve Walesu

„Myslet v malém“ je základní myšlenka hnutí Transition (česky „změna“ nebo „přechod“), které se snaží zajistit předpoklady pro udržitelnost života na lokální úrovni. Toto hnutí je reakcí na dvě aktuální globální témata: změnu klimatu a ropný zlom. Jeho cílem je pobídnout lidi ke změně v jejich myšlení a chování tak, aby byli schopni přizpůsobit se nadcházející nové situaci. Jde o to, začít myslet v malém – budovat místní komunitu, využívat místní zdroje a naučit se reagovat na změnu. Jednat tady a teď, ale myslet přitom na budoucnost.